Objavljeno thehobbycook na lis. - 22 - 2012
Potrebni sastojci
Prikaz jela

  • 200 g šećera
  • 120 ml vode
  • 180 ml slatkog vrhnja
  • 2 žlice maslaca
  • prstohvat soli

Kuhinja: Vrijeme kuhanja: 10 minuta Serviranje: Za ljudi


U dublji lonac stavite šećer i vodu i stavite na laganu vatru. Pustite da se šećer rastopi, povremeno tresući lonac. Nemojte kuhačom ili bilo čim drugim miješati da Vam se šećer ne kristalizira. Kad zavrije, pustite da kuha 8-10 minuta, dok se ne stvori jedna lijepa karamel boja.

Vrhnje zagrijte malo (nemojte da prokuha) i dodajte u otopinu šećera i vode i brzo kuhačom miješajte. Pazite u ovom koraku, jer će se smjesa nadići i naročito je vrela, pa pazite da se ne spržite.

Kad umiješate vrhnje, maknute lonac s vatre i smjesi dodajte prstohvat soli i dvije žlice maslaca. Stavite da se ohladi i zatim stavite u nekakvu teglicu i na taj način vam umak može stajati do mjesec dana.

Print Friendly

Kategorija:

Zanimljivosti

Ajme koliko nas je!...

Objavljeno tra. - 1 - 2015

2 komentara

Ajme, koliko nas je!...

Objavljeno ožu. - 1 - 2015

12 komentara

Sve koristi jestivog ulja

Objavljeno kol. - 10 - 2013

0 Komentara

Dekorirati torte možete i...

Objavljeno ožu. - 19 - 2013

2 komentara

Što se sve može...

Objavljeno pro. - 5 - 2012

2 komentara

Praktični savjeti u slastičarstvu

Objavljeno lis. - 8 - 2012

1 Komentar

Versatile Blogger Award

Objavljeno ruj. - 14 - 2012

3 komentara

Smoothies – osvježavajući i...

Objavljeno kol. - 29 - 2012

12 komentara



Više zanimljivosti...