Objavljeno thehobbycook na pro. - 18 - 2011
Potrebni sastojci
Prikaz jela

  • 25 g svježeg korijandra
  • 1 1/2 L pilećeg temeljca (ili vode)
  • 6 češnja češnjaka
  • 6 jaja
  • 6 kriški odstajalog kruha (narezanih na komadiće)
  • sol i papar
  • maslinovo ulje

Kuhinja: Vrijeme kuhanja: 15 minuta Serviranje: Za 6 ljudi


U lonac stavite stabljike korijandra i prelijte ih pilećim temeljcem (ili vodom), te prokuhajte. Kad proključa, smanjite vatru i pustite da kuha otprilike 10 minuta. Zatim u blenderu propasirajte dok ne postane glatka smjesa.

Sitno nasjeckajte češnjak, pospite ga žličicom soli te onda umiješajte otprilike 100 ml vruće juhe. Smjesu vratite natrag u lonac. U međuvremenu poširajte jaja u proključaloj slanoj vodi otprilike 3-4 minute, odnosno tek toliko da se stisnu. Maknite ih iz lonca i odstranite sve dijelove bjelanjka koji se ne drže za jaje.

Juhu dovedite ponovo do trenutka ključanja te dodajte začine. Umiješajte nasjeckane listiće korijandra i maknite lonac s vatre.

Stavite kruh na tanjur i poškropite maslinovim uljem. Ulijte juhu i po jedno poširano jaje u tanjur te poslužite.

 

 

Print Friendly

Kategorija:

Zanimljivosti

Ajme koliko nas je!...

Objavljeno tra. - 1 - 2015

2 komentara

Ajme, koliko nas je!...

Objavljeno ožu. - 1 - 2015

12 komentara

Sve koristi jestivog ulja

Objavljeno kol. - 10 - 2013

0 Komentara

Dekorirati torte možete i...

Objavljeno ožu. - 19 - 2013

2 komentara

Što se sve može...

Objavljeno pro. - 5 - 2012

2 komentara

Praktični savjeti u slastičarstvu

Objavljeno lis. - 8 - 2012

1 Komentar

Versatile Blogger Award

Objavljeno ruj. - 14 - 2012

3 komentara

Smoothies – osvježavajući i...

Objavljeno kol. - 29 - 2012

12 komentara



Više zanimljivosti...