Objavljeno thehobbycook na pro. - 10 - 2011
Potrebni sastojci
Prikaz jela

  • 1 cvjetača
  • 2 krumpira
  • 1 češanj češnjaka
  • 6 žlica ulja
  • 20 g maslaca
  • 1 svežanj usitnjenog peršina
  • 1 luk
  • 0,5 dl mlijeka
  • 30 g ribanog parmezana
  • sol i papar

Kuhinja: Vrijeme kuhanja: 35 minuta Serviranje: Za 4 ljudi


Očistite cvjetaču, odvojite cvjetove te ih narežite na komadiće. Ogulite krumpir, operite ga, osušite i narežite na kockice. U tavi popržite luk na 4 žlice ulja tako da porumeni. Dodajte kockice krumpira i pustite da se kuha nekoliko minuta na vatri srednje jačine. Dodajte 6 dl vode, mlijeko i krumpir te ostavite da se kuha 20-25 minuta.

U međuvremenu, omekšajte nasjeckani luk na maslacu i ostatku ulja, dodajte peršin i komadiće cvjetače. Zapržite nekoliko minuta, dodajte sol i papar te prelijte s dvije žlice ulja. Nastavite kuhati na laganoj vatri. Izmiksajte krumpir i tekućinu od kuhanja. Prebacite sadržaj u posudu te dodajte cvjetaču. Lagano miješajte nekoliko minuta. Maknite s vatre juhu i poslužite s ribanim sirom.

Ilustracija: COVER magazin

 

 

Print Friendly

Kategorija:

Zanimljivosti

Ajme koliko nas je!...

Objavljeno tra. - 1 - 2015

2 komentara

Ajme, koliko nas je!...

Objavljeno ožu. - 1 - 2015

12 komentara

Sve koristi jestivog ulja

Objavljeno kol. - 10 - 2013

0 Komentara

Dekorirati torte možete i...

Objavljeno ožu. - 19 - 2013

2 komentara

Što se sve može...

Objavljeno pro. - 5 - 2012

2 komentara

Praktični savjeti u slastičarstvu

Objavljeno lis. - 8 - 2012

1 Komentar

Versatile Blogger Award

Objavljeno ruj. - 14 - 2012

3 komentara

Smoothies – osvježavajući i...

Objavljeno kol. - 29 - 2012

12 komentara



Više zanimljivosti...