Objavljeno thehobbycook na pro. - 18 - 2011
Potrebni sastojci
Prikaz jela

  • 900 g pastrnjaka
  • 50 g maslaca
  • 1 luk
  • 2 češnja češnjaka
  • 2 žličice kumina
  • 1 žličica korijandra
  • 1.2 L pilećeg temeljca
  • 150 ml vrhnja za kuhanje
  • sol i papar
  • krušni prepećenci

Kuhinja: Vrijeme kuhanja: 25 minuta Serviranje: Za 6 ljudi


Ogulite i tanko narežite pastrnjak. Zagrijte maslac u velikom loncu te dodajte narezani pastrnjak i nasjeckani luk zajedno s nasjeckanim češnjakom. Kuhajte dok ne omekša, povremeno miješajući. Dodajte kumin i korijandar te kuhajte miješajući otprilike minutu-dvije i zatim pomalo dodavajte pileći temeljac i dobro miješajte.

Poklopite lonac i ostavite da kuha na laganoj vatri otprilike 20 minuta, sve dok pastrnjak potpuno omekša. Propasirajte juhu (štapnim mikserom ili u blenderu) te joj dodajte još temeljca ili vode ako je pregusta. Vratite juhu u lonac i dodajte joj vrhnje te ponovo zagrijte dok ne prokuha. Po potrebi dodatno začinite.

Poslužite s krušnim prepečencima ili po želji.

 

 

 

Print Friendly

Kategorija:

Zanimljivosti

Ajme koliko nas je!...

Objavljeno tra. - 1 - 2015

2 komentara

Ajme, koliko nas je!...

Objavljeno ožu. - 1 - 2015

12 komentara

Sve koristi jestivog ulja

Objavljeno kol. - 10 - 2013

0 Komentara

Dekorirati torte možete i...

Objavljeno ožu. - 19 - 2013

2 komentara

Što se sve može...

Objavljeno pro. - 5 - 2012

2 komentara

Praktični savjeti u slastičarstvu

Objavljeno lis. - 8 - 2012

1 Komentar

Versatile Blogger Award

Objavljeno ruj. - 14 - 2012

3 komentara

Smoothies – osvježavajući i...

Objavljeno kol. - 29 - 2012

12 komentara



Više zanimljivosti...