SlatkiRecepti

Objavljeno thehobbycook na pro. - 28 - 2014
Potrebni sastojci
Prikaz jela

Za kore
  • 60 dag brašna
  • 5 dag kosane masti
  • 2 jaja
  • 2 dl vrhnja
  • 20 dag šećera
  • 1 prašak za pecivo
Krema
  • 1 L mlijeka
  • 6 žlica brašna
  • 30 dag šećera
  • 5 dag kakaa
  • 250 g maslaca
Čokoladna glazura
  • 100 g čokolade za kuhanje
  • malo mlijeka
  • 2 žličice maslaca

Kuhinja: Vrijeme kuhanja: 30 minuta Serviranje: Za ~ ljudi


Od svih sastojaka za tijesto, zamijesite glatko tijesto. Ostavite ga da se odmara pola sata i zatim ga podijelite na 5 jednakih dijelova. Svaki dio razvucite u 5 kora jednakih veličina (ili barem otprilike jednakih).

Klikom na LINK otvorit ćete video drage Nataše s bloga Kolači.biz – u ovom videu Nataša pokazuje kako najlakše razvući kore za mađaricu (a imate i njen recept tamo, mrvicu drugačiji od mog, pa možete isprobati i njen recept umjesto ovoga, da vidite koji vam bolje leži). 🙂

Svaku koru pecite na okrenutom protvanu u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 °C otprilike 6-7 minuta, dok vam kore blago ne porumene samo na rubovima. Ukoliko kora počne dobivati boju i u sredini, kora se presušila i nećete moći rezati lijepe komade mađarice.

Od svih sastojaka za kremu (osim maslaca!) skuhajte kremu na laganoj vatri, neprestano miješajući dok ne dobijete željenu gustoću kreme (poput pudinga). Pustite kremu da se potpuno ohladi i zatim joj dodajte maslac omekšan na sobnoj temperaturi te dobro razradite kremu s mikserom. Kremu podijelite u 4 jednaka dijela.

Na zadnju koru ide čokoladna glazura.

Pustite mađaricu da se u hladnjaku ohladi i stisne barem 3-4 sata prije posluživanja.

Dobar tek! 🙂

Print Friendly

Kategorija:

Zanimljivosti

Ajme koliko nas je!...

Objavljeno tra. - 1 - 2015

2 komentara

Ajme, koliko nas je!...

Objavljeno ožu. - 1 - 2015

12 komentara

Sve koristi jestivog ulja

Objavljeno kol. - 10 - 2013

0 Komentara

Dekorirati torte možete i...

Objavljeno ožu. - 19 - 2013

2 komentara

Što se sve može...

Objavljeno pro. - 5 - 2012

2 komentara

Praktični savjeti u slastičarstvu

Objavljeno lis. - 8 - 2012

1 Komentar

Versatile Blogger Award

Objavljeno ruj. - 14 - 2012

3 komentara

Smoothies – osvježavajući i...

Objavljeno kol. - 29 - 2012

12 komentara



Više zanimljivosti...